Domaine SAUVAT
Présentation du Domaine Sauvat
Le domaine Sauvat a entamé une nouvelle ère en 2021 en passant le flambeau de son exploitation viticole à Henri Chauvet, un jeune vigneron passionné et talentueux.
Annie Sauvat, toujours aussi dévouée à son métier de vigneronne, a conservé une micro-parcelle de Pinot noir sur les flancs de la coulée volcanique du coteau de Boudes. Elle continue de vendanger à la main et de mettre en bouteille à la propriété, produisant deux cuvées : Eolia en rosé et Nymphéa en rouge, disponibles dans son espace de dégustation à Boudes.
Annie aime transmettre et partager ses connaissances sur le monde du vin. Elle vous accueille toute l’année pour des expériences œnotouristiques écoresponsables, labélisées Vignoble et Découverte, qu’elle organise dans le vignoble de Boudes.
Que vous souhaitiez une dégustation gratuite au domaine, une Oeno-Balade pédestre de 2h dans les vignes, une balade découverte Nature et Vins, Pique-nique Romantique dans le vignoble, Balade découverte du vignoble à 2 CV Citroên pour les amis, en visite privée ou en groupe, Annie s’adapte à vos demandes. Ces visites incluent toujours une dégustation des vins du domaine. Vous pouvez également réserver un panier pique-nique préparé par le chef étoilé Adrien Descouls du restaurant Origine au Broc.
Découvrez le Vignoble de Boudes en 2025
Profitez de moments inoubliables et découvrez autrement le vignoble de Boudes en 2025.
📞 Pour plus d’informations et réservation : www.sauvat-vins.com ou 06 18 70 93 81.
Appellations
Animations
Animations Œnotouristiques 2025 au Domaine Sauvat
Dégustation Gratuite des Vins du Domaine
Toute l’année.
Présentation et Dégustation des Vins du Domaine avec Annie
Toute l’année sur réservation en privée ou en groupe
Dégustation des Vins du Domaine avec Annie
Toute l’année sur réservation en dégustation privée ou en groupe
Oeno-Balade dans le vignoble de Boudes toute l’année
Sur réservation en visite privée ou en groupe
Balade et découverte de Plantes Sauvages Comestibles dans le vignoble
Sur réservation en visite privée ou en groupe
- Dates : Dimanches 13 avril et 17 mai, de 15h à 17h30.
- Avec : Cécile, artisane cueilleuse.
Balade Contée dans le Vignoble de Boudes avec Christine
De l’association des Petits Contes.
- Dates : Mardi 22 juillet et 5 août, de 15h à 17h30.
- Avec : Cécile, artisane cueilleuse et Annie, la vigneronne.
Oeno-Balade à Pied Estivale avec Annie
- Période : Juillet et août.
- Heure : Tous les jeudis, de 19h à 21h.
Voyage Méditation au milieu des vignes avec Charlotte
- Dates : Mercredi 24/07 de 20h à 21h30 et dimanche 15/09 de 15h à 16h30.
- Lieu : Bien-être au milieu des vignes avec dégustation des vins du domaine.
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Venez vivre de belles aventures avec Annie autour de la connaissance de la vigne et du vin !
Plus d’infos et réservation sur : www.sauvat-vins.com ou 06 18 70 93 81.
Horaires d’ouvertures
Il est toujours préférable d’annoncer votre visite au 06 18 70 93 81.
Réservation en ligne