Héritage Volcanic

Au cœur de l’Auvergne, au pied de nos 80 volcans, nous sculptons nos vins de feu avec passion et authenticité. Notre objectif chez Héritage Volcanic : révéler les reflets de notre terroir volcanique et produire des vins expressifs et élégants. Installée à Châteaugay (63), au côté du vigneron Pierre Goigoux notre cave vous accueille pour une expérience immersive originale dans le vignoble auvergnat.

Notre volonté, c’est de valoriser ce fameux terroir volcanique à travers des vins expressifs. Authentiques. C’est pourquoi nous avons choisi de créer des cuvées parcellaires pour révéler les singularités des sols des Côtes d’Auvergne.

Notre chardonnay 1465 s’épanouit sur les pentes du puy de Mur, à Dallet, à l’est de Clermont-Ferrand, sur des éboulis basaltiques. Très aromatique, le côté poire et fruité ressort, avec une magnifique fraîcheur et une salinité en fin de bouche qui se révèle être une signature des blancs volcaniques.

Notre rosé Effet de fun 100% gamay voit ses raisins pousser aux abords du plateau de Gergovie sur du basalte. Un rosé très gourmand sur la groseille avec beaucoup de fraîcheur.

Quant à nos deux rouges, ils expriment la diversité du vignoble auvergnat à eux seuls. Notre 100% pinot noir Nuée Ardente provient d’un terroir composé à la fois de calcaire et d’éboulis basaltiques en IGP Puy de Dôme. Il charme par son élégance et sa finesse en bouche avec ses notes de cerises délicates. Enfin, notre Pépérite 100% gamay Côtes d’Auvergne révèle de délicieux arômes fumés et épicés. Explosif et révélateur du feu de nos montagnes.

Notre volonté : exprimer le terroir de feu auvergnat dans sa plus pure identité.